Ahoj!
Dnes jsem se konečně vrhla na tak dlouho se připravovanou polévku. Když už jsem si konečně koupila krájená rajčata v konzervě, tak jsem zas zjistila, že nemám dostatečné množství čočky :-D Dnešním nákupem jsem měla konečně vše potřebné a vrhla se na ni :-)
Ingredience:
1 hrnek červené čočky
3 lžíce oleje
1 velká cibule
6 stroužků česneku
4 cm zázvoru
1 PL kmínu
1 citrón
2 konzervy krájených rajčat
1500 ml zeleninového vývaru
sůl, pepř
Nejdříve si řádně propláchneme čočku studenou vodou a necháme okapat. Na rozpáleném oleji necháme zezlátnout cibulku nakrájenou na jemno a nasekaný česnek. Po 5 minutách přidáme kmín a nastrouhaný zázvor a minutku restujeme. Přidáme čočku, rajčata, 3 plátky citrónu, zalijeme vývarem a řádně promícháme. Necháme vařit cca 20 minut dokavaď čočka nezměkne. Můžeme dochutit solí a pepřem.
Po nabrání polévky do misky jsem ji ještě trochu zakápla citrónem. Polévka má nevšední chuť, ale věřím, že vám stejně zachutná, jako mě :-).
Přeji dobrou chuť! :-)
Žádné komentáře:
Okomentovat